“रात को सोने से पहले भुना कलौंजी, अजवाइन और सौंफ खाने के 4 हैरान करने वाले फायदे”
भागदौड़ भरी जिंदगी में सेहत का ध्यान रखें, अजवाइन, कलौंजी और सौंफ के भुने मिश्रण से मिलेंगे जबरदस्त फायदे
अगर आप अपनी भागदौड़ भरी जिंदगी में सेहत को नजरअंदाज कर रहे हैं, तो अजवाइन, कलौंजी और सौंफ को भूनकर खाना एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसे आप रात को सोने से पहले या सुबह खाली पेट ले सकते हैं। यह मिश्रण आपको न केवल कई स्वास्थ्य लाभ देगा, बल्कि विभिन्न बीमारियों से बचाव में भी मदद करेगा। इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करने से आप खुद हैरान रह जाएंगे।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली: आजकल की तेज़-तर्रार ज़िंदगी में अपनी सेहत का ख्याल रखना किसी चुनौती से कम नहीं है। लेकिन भारतीय रसोई में ऐसे कई मसाले मौजूद हैं जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि हमारी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं। इनमें से कलौंजी, सौंफ और अजवाइन कुछ ऐसे मसाले हैं, जो आपकी सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। आयुर्वेद और घरेलू नुस्खों में इन मसालों को वरदान माना जाता है, और इनके औषधीय गुण शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं।
अगर आप रात को सोने से पहले कलौंजी, सौंफ और अजवाइन को भूनकर खाते हैं, तो आपको इनसे कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। आइए, जानते हैं इन मसालों को भूनकर खाने से होने वाले फायदे:
1. पाचन तंत्र रहेगा मजबूत
अजवाइन, कलौंजी और सौंफ तीनों ही पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में सहायक हैं। अजवाइन में एंटी-एसिडिक गुण होते हैं, जो गैस, अपच और पेट दर्द से राहत दिलाते हैं। सौंफ पेट को ठंडक प्रदान करती है और एसिडिटी को कम करती है। वहीं, कलौंजी पेट के हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म कर पाचन में सुधार करती है।
2. वजन घटाने में मददगार
यदि आप तेजी से वजन कम करना चाहते हैं, तो इन तीनों मसालों को हल्का भूनकर खाना बहुत फायदेमंद हो सकता है। अजवाइन मेटाबॉलिज्म को तेज़ करती है, जिससे फैट तेजी से बर्न होता है। कलौंजी शरीर में जमा चर्बी को कम करने में मदद करती है, जबकि सौंफ शरीर से विषैले तत्व बाहर निकालकर डिटॉक्स का काम करती है।
3. मौसमी बीमारियों से राहत
अगर आप इन मसालों का नियमित रूप से सेवन करते हैं, तो ये सर्दी, जुकाम, खांसी और बुखार जैसी मौसमी बीमारियों से बचाव कर सकते हैं। इसके साथ ही, अजवाइन बलगम को साफ करती है, कलौंजी इम्यूनिटी को बढ़ाती है और सौंफ गले की खराश और खांसी को शांत करती है।
4. डायबिटीज में राहत
डायबिटीज और उच्च कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए ये तीन मसाले बेहद फायदेमंद हैं। कलौंजी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करती है, जबकि सौंफ और अजवाइन शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होते हैं।
खाने का सही तरीका
इन तीनों मसालों को एक चम्मच लेकर धीमी आंच पर हल्का भून लें। फिर इसे रात को सोने से पहले या सुबह खाली पेट गुनगुने पानी के साथ खा सकते हैं। इससे आपको जबरदस्त फायदे देखने को मिलेंगे।