गर्मी से राहत देगा पलाश के फूलों का शरबत, जानें घर पर बनाने की आसान रेसिपी
गर्मियों में राहत का देसी नुस्खा: सेहत से भरपूर पलाश के फूलों से बनाएं ठंडा-ठंडा शरबत, जानें आसान तरीका
पलाश, जिसे टेसू या ‘फ्लेम ऑफ द फॉरेस्ट’ के नाम से भी जाना जाता है, गर्मियों में खिलने वाला एक सुंदर और औषधीय गुणों से युक्त फूल है। इसका शरबत न केवल तपती गर्मी में शरीर को ठंडक पहुंचाता है, बल्कि लू से बचाने, पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और त्वचा को तरोताजा रखने में भी सहायक होता है। आइए जानते हैं पलाश के फूलों से शरबत बनाने की आसान रेसिपी।
गर्मी में राहत का आयुर्वेदिक उपाय: सेहत और स्वाद से भरपूर पलाश के फूलों का शरबत बना रहा है लोगों की पहली पसंद
नई दिल्ली। गर्मी का मौसम जैसे-जैसे चढ़ता जा रहा है, लोग शरीर को ठंडक देने वाले देसी उपायों की ओर लौटने लगे हैं। इसी कड़ी में एक बार फिर चर्चा में आ गया है औषधीय गुणों से भरपूर पलाश का शरबत, जो न केवल लू और गर्मी से बचाने में मदद करता है, बल्कि स्किन और पाचन के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है।
पलाश के फूल, जिन्हें टेसू या फ्लेम ऑफ द फॉरेस्ट के नाम से भी जाना जाता है, गर्मियों में प्रकृति की खास सौगात हैं। इनके फूलों से बना शरबत शरीर को ठंडक देने वाला एक आयुर्वेदिक टॉनिक है, जिसे घर पर बेहद आसानी से तैयार किया जा सकता है।
शरीर को मिलती है ठंडक और एनर्जी पलाश का शरबत खासतौर पर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो लू लगने, पाचन की समस्या और स्किन इरिटेशन जैसी परेशानियों से जूझते हैं। इसमें मौजूद नैचुरल एंटीऑक्सीडेंट्स न केवल शरीर को डिटॉक्स करते हैं, बल्कि इम्युनिटी को भी बूस्ट करते हैं।
कैसे बनाएं पलाश का शरबत? सूखे या ताजे पलाश के फूलों को पानी में भिगोकर उबालना होता है। फिर इस पानी को छानकर उसमें नींबू का रस और शहद या गुड़ मिलाया जाता है। चाहें तो इसमें बर्फ डालकर इसे ठंडा परोसा जा सकता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों की राय आयुर्वेदाचार्यों के अनुसार, पलाश के फूल वात और पित्त दोष को संतुलित करते हैं। इसका सेवन न केवल शरीर को ठंडा रखता है, बल्कि स्किन से जुड़ी समस्याओं से भी राहत दिलाता है। यही वजह है कि आजकल लोग बाजार के कैमिकल युक्त ड्रिंक्स की बजाय प्राकृतिक विकल्पों को प्राथमिकता दे रहे हैं।
गर्मी से जूझ रहे लोगों के लिए पलाश का शरबत न केवल एक स्वादिष्ट पेय है, बल्कि यह प्रकृति से मिला ऐसा टॉनिक भी है जो बिना किसी साइड इफेक्ट के शरीर को ठंडक और ऊर्जा देता है।
